Dorothé Albers en Ellen Topman: 'Wij bakken 250 eieren per dag!'

Geplaatst op Dinsdag, 9 juli 2019

Tijdens de NK zullen er dagelijks 250 vrijwilligers actief zijn. En die vrijwilligers moeten natuurlijk ook eten en drinken. Daar zorgen Dorothé Albers en Ellen Topman voor. Al zo’n 14 jaar zijn zij lid van HAAG. Ze lopen bij de recreanten en zijn actief in de barcommissie. Ellen: ‘Sinds een aantal jaren zijn we ook betrokken bij de evenementen bij HAAG.’

Tijdens de NK is de oude sporthal van de HALO bij de ingang van het terrein de plek waar Dorothé en Ellen kwartier gaan maken. Daar kunnen de vrijwilligers langskomen voor hun lunchpakket of avondeten. Dorothé: ‘De broodjes zijn besteld en die zullen we zelf gaan smeren en beleggen. We zullen iedere dag 250 eieren bakken. In de eigen HAAG-keuken. We zorgen voor tussendoortjes, zoals iets lekkers of een kop soep. Bij een cateraar bestellen we het eten voor de avond. Wat dat zal zijn, is nog een verrassing!’

Dorothé en Ellen zijn de drie NK-dagen van vroeg tot laat bij HAAG te vinden. Ze krijgen daarbij hulp van tien vrijwilligers. ‘En vergeet niet Michel Boerkamp en Jan Bruggeman te vermelden. Zij bemannen de keuken. Wij doen dit al jaren als een team’, aldus Ellen. ‘We vinden het leuk om te doen, zo’n evenement heeft altijd een speciale sfeer. En het hoort er ook wel bij, als je lid bent van HAAG, om iets van vrijwilligerswerk te doen.’ Zoals het bakken dus van 250 eieren.